材料（2人前）

作り方

�@カットわかめは水に5分（お湯なら2分）つけてもどし水気を切っておく。

�A生姜を千切りにする。

�B豚肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをまぶす。パプリカは細切りにしておく。 長ねぎは斜め薄切りにし、えのき茸は石づきを落としたらほぐしておく。

�Cゴマ油をひいたフライパンで生姜と輪切り唐辛子を炒め、香りが出てきたら豚肉を加える。

�D肉の色が変わるぐらいまで炒めたら、赤パプリカ、長ねぎ、えのき茸を入れて更に炒める。

�E混ぜ合わせたＡともどしたカットわかめを加え、全体の味を調えたら完成。