材料（2人前）

作り方

�@きくらげはさっと水洗いし、たっぷりの水（またはぬるま湯）に約10?15分つけ、もどしておく。

�Aエリンギとベーコンは食べやすい大きさに切っておく。

�B十分な水に塩を入れた鍋でパスタを表示された時間通りにゆでる。

�Cフライパンにオリーブオイルをひき、スライスにんにくを軽く炒める。香りがしてきたら、輪切り唐辛子を入れる。

�D輪切り唐辛子を入れたらすぐに、エリンギ、ベーコンも加える。きくらげはパスタがゆであがる直前に入れて軽く炒め、塩で味を整える。

�Eパスタのゆで汁（適量）を�Dに加え、しっかり水気を切ったパスタと�Dを和えたら完成。