材料（3〜4人前）

作り方

�@にんじんをピーラーでそぎ切りにする。きゅうり、セロリを千切りにする。

�Aライムを搾り、しぼり汁を50cc位用意する。

�Bタレとして、ライムのしぼり汁、ハチミツ、めんつゆ、コチュジャンをよく混ぜておく。

�C葛きりを10〜13分ゆでる（途中で好みの固さを確認しておく）。

�D準備した野菜、たれ、葛きり、いかの燻製を混ぜて出来上がり。

◇ゆであがった葛きりはサッと水洗いして余熱を取ってから他の材料と混ぜるようにしてください！