
葛きりと木耳の中華スープ

材料(3人前)
| 食材 |
分量 |
| 葛きり |
20g |
| 黒木耳 |
10g |
| 人参? |
1/2本 |
| 小松菜 |
1/3袋 |
| 水 |
700cc |
| 鶏がらスープの素 |
小さじ2 |
| 酒 |
大さじ1 |
| 醤油 |
大さじ1 |
| 塩 |
適量 |
| こしょう |
適量 |
作り方
@葛きりを鍋で10分茹でる。黒木耳は水で15分戻す。
A人参・小松菜を食べやすい大きさに切る。
Bお鍋に水・鶏がらスープ・野菜を入れて火にかける。
C茹であがった葛きり、戻した黒木耳をお鍋に入れる。
D煮えたら酒・醤油を入れ、塩、コショウで味を調えて完成。
◇栄養満点だから子どもたちも大喜び!!
