緑豆春雨のピリ辛炒め

①緑豆春雨を熱湯に浸して戻し、軽く水で締めておく（3分ぐらいを目安に）。

②フライパンにオリーブオイルと唐辛子を入れて火にかける。

③②にベーコンとアスパラを加えて炒める。

④③に春雨を加えて絡ませながら更に炒める。

⑤塩コショウで味を調えて完成。

◇ビールのおともにピッタリ！ちょっとしたおつまみとしてお勧めの１品です！！

食材	分量
春雨	40ｇ
輪切り唐辛子	２ｇ
オリーブオイル	大さじ２
ベーコン	20ｇ
アスパラガス	40ｇ
塩	少々
こしょう	少々