材料（2人前）

作り方

�@「ひとくち椎茸」に水60mlを入れてレンジで４分加熱し、めんつゆを入れて冷凍庫に20分入れておく（20分のうちに手順�A、�Bへ）。

�Aミニトマトをくし切り、きゅうり、にんじん、かまぼこを千切り、しょうがをおろしておく（好みで椎茸も千切りに）。

�Bそばをゆでて、ざるにあげて、よく水洗いする。

�Cそばを皿に盛りつけて�Aをのせ、�Bをかけて完成。