材料（2人前）

作り方

�@一口椎茸１０ヶを水戻しする（１時間半〜２時間）。

�Aひき肉１００ｇに小麦粉、塩、コショウを一つまみ入れよく練りこむ。

�Bもどした椎茸の裏側に肉をつめ形を整える。

�Cフライパンにサラダオイルを入れ肉詰めした椎茸と醤油を入れ炒める。

�D炒めた椎茸の上から、もやし、キャベツ、玉葱、人参を入れ、塩、こしょう、醤油で味を整え出来上がり。

◇椎茸につめるひき肉は豚肉・牛肉・鶏肉なんでも可能です！！