材料（4人前）

作り方

�@乾し椎茸をさっと洗い、たっぷりの水に浸し常温で1、2時間もどす（レンジなら3、4分）。

�Aカットわかめをミキサーにかけ、胡麻粒ぐらいに細かくする。

�Bもどした椎茸と玉ねぎ、ニラをみじん切りにする。

�C�A、�Bと挽き肉、オイスターソースを混ぜ合わせて良くこねておく。

�D混ぜ合わせた物を八等分にし、油をひいたフライパンで中火で片面５〜８分、裏面も５〜８分。こんがり焼き色が付くまで焼いたら完成。

◇わかめは水戻ししなくても肉汁で柔らかくなります。