
生姜焼きロール

材料(2人前)
| 食材 |
分量 |
| だし昆布(だしを取った後でもよい) |
4枚 |
| 豚肉(生姜焼き用) |
4枚 |
| 白菜の葉(小さ目) |
4枚(大きい場合は2枚) |
| 醤油 |
大さじ2 |
| みりん |
大さじ2 |
| 酒 |
大さじ2 |
| おろしショウガ |
適量 |
作り方
@白菜は、ラップをしてレンジで2分加熱。
Aだしを取った後の昆布を上に、白菜に重ね、きつめに空気を抜くようにくるくる巻く。
B生姜焼き用の豚肉でさらに巻いてつまようじで止める。
C熱したフライパンで転がしながらきつね色に焼く。
Dみりん、酒、醤油、おろしショウガを加え、煮詰まるまで、転がしながら焼く。
E二つに切って盛り付けて完成。
