中華サラダ

材料(4人前)
食材 分量
ミニはるさめ 3個(24g)
豆もやし 60g
キュウリ・人参 50g
ミニトマト 10個
中華クラゲ(市販のもの) 適量
中華ドレッシング 適量

作り方
@はるさめは、沸騰したお湯の中に入れて1分。ザルにとって洗って水を切る。

A豆もやしは茹でてザルに取る。

Bキュウリ、人参は千切りにして塩をふる。揉んでしんなりしたら洗ってよく絞る。

C市販の味付け中華クラゲと、すべてのものを和える。味が薄かったら好みで、市販の中華ドレッシングを足して和える。ミニトマトを添えて完成。