材料（4人前）

作り方

�@ひじき５０ｇは水に浸してもどし、水気をきり、ネギを切り、長いもは擂る。

�Aボールに材料すべて入れ、混ぜ合わせる。

�Bまるめやすくする為１５分ほど寝かす。

�Cフライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ハンバーグを並べて中火で５〜６分蓋をして焼く。

�Dハンバーグを返して、また２〜３分焼いたら、ソースをかけて煮るように焼き、輪切りのトマトも１分ほど焼く。

�E皿に盛り付け、焼きトマトをのせる。

�F菜の花を茹で、擂ったアーモンドを振り、醤油をかける。