材料（2人前）

作り方

�@乾燥ひじきは水で戻す。絹ごし豆腐は重しをして水を切る。玉葱はみじん切りにする。

�Aひじき、豆腐、鶏ひき肉、玉葱、たまご、調味料(酒、みりん、塩コショウ、サラダ油を好みで)全てをボウルに入れて混ぜる柔らかくてまとまらない時は、パン粉をくわえます。

�Bフライパンで両面焼いて出来上り。

�C青シソと大根おろし、万能ねぎをトッピングしてポン酢でいただきます。