材料（4人前）

作り方

�@じゃがいもは皮をむき、１センチ角に切り皮をむき、いちょう切りにしたにんじんとともにゆでて水気を切る。

�Aきゅうりは薄切りにし、塩をもみ５分ほど置き、洗ってから絞って水気を切る。

�Bじゃがいもは軽くつぶし、にんじん、きゅうり、マヨネーズ、ポン酢、かつお節削りを加え混ぜて出来上がり。