材料（3人前）

作り方

�@小エビは、せわたを取り、綺麗に水洗い。水分をとり、酒（分量外：大さじ１）につける。

�Aピーマン、玉葱、人参、プチ筍、椎茸、ちくわをざく切りにする。

�Bフライパンにサラダ油（分量外：大さじ１）をひき、にんにく、小エビを炒める。

�C黒木耳、玉葱、人参、プチ筍、椎茸、ちくわを入れ、最後にピーマン、タレを入れ強火で煮詰め完成。