
ペペロンチーノ

材料(1人前)
食材 |
分量 |
赤唐辛子 |
一つまみ |
ニンニク |
1カケ |
スパゲティー |
100g |
ベーコン |
50g |
パプリカ赤・黄色 |
1/8個 |
空豆 |
10粒 |
オリーブオイル |
大さじ2 |
塩 |
少々 |
コショウ |
少々 |
作り方
@空豆は熱湯で1分茹で、皮をとる。
A鍋に2リットルの水を沸騰させ、塩(大さじ2 分量外)を加え、パスタを茹でる。(茹で時間は表示に従う。今回は3分の物を使いました。)
Bフライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を炒め、香りが出たらベーコンを加えて炒める。
C茹であがったパスタをBに入れ、茹で汁50cc、パプリカ、空豆を加える。
D手早く混ぜて、塩・コショウをして完成。
