ペペロンチーノ

材料(1人前)
食材 分量
赤唐辛子 一つまみ
ニンニク 1カケ
スパゲティー 100g
ベーコン 50g
パプリカ赤・黄色 1/8個
空豆 10粒
オリーブオイル 大さじ2
少々
コショウ 少々

作り方
@空豆は熱湯で1分茹で、皮をとる。

A鍋に2リットルの水を沸騰させ、塩(大さじ2 分量外)を加え、パスタを茹でる。(茹で時間は表示に従う。今回は3分の物を使いました。)

Bフライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を炒め、香りが出たらベーコンを加えて炒める。

C茹であがったパスタをBに入れ、茹で汁50cc、パプリカ、空豆を加える。

D手早く混ぜて、塩・コショウをして完成。